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新鲜肉类保鲜

鱼类镀膜保鲜技术

作者: 来源: 日期:2015/8/15 11:40:16 人气:1978
  美国专家发明了一种新的鱼类保鲜法,将刚捕到的鱼装入塑料袋,袋内注入混合气体,其中二氧化碳60%氧气21%、氮气19%,密封包好,然后将鲜鱼放入普通冷库内,用这种包装的鲜鱼,四个星期后外观和味道均未改变。
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